目前普遍認(rèn)為作為益生菌的細(xì)菌應(yīng)該具備以下條件：對(duì)宿主有益；無(wú)毒性作用和無(wú)致病作用；能在消化道存活；能適應(yīng)胃酸和膽鹽；能在消化道表面定殖；能夠產(chǎn)生有用的酶類(lèi)和代謝物；在加工和貯存過(guò)程中能保持活性；具有良好的感官特性所以只要選擇好的益生菌對(duì)身體健康還是有好處的。日常選擇益生菌產(chǎn)品的時(shí)候，要注意，選擇正規(guī)廠商，活菌數(shù)量越多越好，有益生元更好。